Orez integral Risotto bio Rapunzel, 500g

orez risotto natur. Provine din agricultură ecologică.

Orez cremos, din soiul „Ribe”, soi clasic de orez pentru un risotto. Orezul crește în regiunea tradițională de cultivare a orezului din Piemont, unde câmpurile de orez sunt irigate cu apă proaspătă de munte din Alpi. După ce este recoltat, acesta este curățat și împachetat igienic. 

Întrebuințare: se poate folosi pentru prepararea unui risotto, paella, supe cremoase, umpluturi, salate cu orez  sau se poate folosi și pentru prepararea orezului cu lapte.

Mod de preparare Risotto: se lasă cele 250 grame de orez la înmuiat peste noapte. Tocați ceapa cu ulei de măsline sau cu unt, scurgeți orezul, adăugați-l peste ceapă și prăjiți totul pentru scurt timp. Se toarnă treptat 750 ml de apă și se gătește întreaga compoziție timp 30-40 de minute, până când preparatul devine cremos.

Mod de preparare clasic: se fierbe 250 de orez cu o cantitate de 3-4 ori mai mare de apă timp de 50-60 de minute.