Paste mafalde din orez integral, fara gluten bio Rapunzel, 250g

orez integral*. *provine din agricultură ecologică.

Redescoperă plăcerea pastelor italiene cu un twist sănătos și fără gluten – Pastele bio Mafalde din orez integral de la Rapunzel sunt create pentru cei care caută o alternativă nutritivă, dar nu fac compromisuri la textură sau gust.

Cu forma lor ondulată, specifică regiunii italiene Campania, aceste paste:

• sunt realizate din orez integral ecologic, bogat în fibre,
• au o textură fermă, care nu se sfărâmă la fierbere,
• oferă un gust delicat și ușor de combinat cu sosuri de legume, pesto sau preparate vegane.

Aceste paste sunt obținute după o rețetă tradițională respectată cu strictețe, unde s-a folosit doar orez, de cea mai bună calitate și apă de izvor. Uscarea lentă și la temperaturi scăzute asigură gustul tradițional al acestura și textura ideală al dente după fierbere.

Perfecte pentru:

• rețete creative de paste la cuptor,
• preparate fără gluten cu sos de roșii, tofu sau legume,
• sau pur și simplu, o cină sănătoasă și reconfortantă.

Cum se obțin? Orezul integral este măcinat fin și se frământă împreună cu apă. Aluatul obținut este trecut prin forme (matrițe) speicale din bronz, după care sunt lăsate la uscat.