Samburi de pin bio Rapunzel, 75g
Samburi de nuca bio
Cod produs: 206140
Producător: Rapunzel | Greutate: 75g
Pret: 77.2 lei
Transport gratuit la comenzi peste 200 lei
Livrare rapidă din stoc
Adaugă produsul în lista de favorite și te anunțăm când revine în stoc
Retete bio cu Sâmburi bio de pin proiect:
sâmburi de pin. Provin din agricultură ecologică.
Sâmburii de pin bio reprezintă miezul conului de pin, ei fiind protejați de o coajă foarte dură. Pinul (Pinus pinea) poate să producă conuri doar după 15 ani de când a fost plantat. Creșterea și recoltarea acestuia necesită foarte multă grijă. Noi obținem sâmburii de pin din regiunea Bergama, considerată centrul plantaților de pin din Turcia.
Conurile bio de pin sunt recoltate din ianuarie până în mai, ele fiind scuturate din pom cu ajutorul unor prajine și a unor cuțite și apoi puse la soare la uscat. Sâmburii de pin sunt extrași prin lovirea conurilor de pin. Coaja tare a sâmburilor este spartă, iar apoi sâmburii sunt spălați, uscați și sortați manual.
Datorită aromei lor fine, sâmburii de pin bio sunt considerați o delicatesă. Ei se evidențiază printr-un conținut considerabil de calciu, fosfor și fier, dar și de vitamina A, B1 și B2.
Sâmburii de pin bio sunt foarte îndragiți în bucătăria mediteraneană și sunt considerați un ingredient esențial pentru clasicul Pesto. În bucătăria turcească și cea arabă, sâmburii de pin sunt folosiți frecvent în mâncărurile cu orez.
Indulcire: neindulcit
Alergeni urme:
Alte produse din Samburi de nuca bio
