Reteta Desert bio cu nuca de cocos si afine bio
retete deserturi bio

Biscuite de cocos

• 100g zahăr bio
• 100g de făină ecologica
• 100g unt (alternativ Alsan)
• 100g  nucă de cocos rasa

Crema

• 200g iaurt (sau alternativa pe bază de plante)
• 150g frișcă (sau alternativ brânză de vaci, dacă se dorește mai ușor)
• 80g sirop de agave
• se rade 1/2 lime

• 1 bol de afine proaspete
• 1 pahar cu gem de afine indulcit cu nectar de agave 

Pentru cocosul crocant, amestecați bine toate ingredientele și zdrobiți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ 10 minute, până când crunch-ul este galben auriu și crocant.

Amestecă toate ingredientele pentru cremă: gemul de afine indulcit, afine, biscuitii de coos și smântână într-un pahar și garnisite cu afine proaspete.