Reteta Desert stratificat cu bezea, piersica si gem de maracuja
retete deserturi bio

pentru 2 persoane

• 1 piersica
  
• 4 linguri de iaurt grecesc
  
• 4 lingurite gem bio de piersici si maracuja indulcit cu nectar de agave
  

Bezea

• 1 albus de ou
  
• 50g zahăr bio

Dificultate la preparare: uşor

Timp de pregătire aproximativ 10 minute, timp de așteptare aproximativ 1 oră

1. Bateti albusurile si adaugati zaharul treptat.
2. Se porționează pe hârtie de copt cu o lingură sau o pungă și se lasă la copt in cuptorul incins la aproximativ 120°C timp de 60 - 90 minute. O lingură de lemn sau ceva similar puneti în ușa cuptorului, astfel încât aerul umed să poată scăpa.
3. Spălați piersica și tăiați-o în cubulețe fine.
4. Umpleți 2 pahare de desert cu un strat de piersică, apoi 2 lingurițe de Gem de piersici si maracuja și 4 linguri de iaurt grecesc pe fiecare. Ca toping folositi bezea sfărâmată și bucățile rămase de piersică.