Reteta Tortteles cu crema Samba bio
retete deserturi bio

Pentru baza:

• 150g faina de grau bio
• 100g margarina vegetala
• 60g zahar cristallino ecologic
• 1/2 lingurita praf de copt bio
• 1 praf de sare de mare Rapunzel
• 15 cacao pudra Rapunzel
• 2 linguri bautura vegetala sau lapte de vaca

Pentru crema Samba:

• 300ml frisca sau frisca vegana de soia
• 200g Rapunzel Samba cu alune de padure bio sau Samba Dark
• 1/2 lingurita vanilie Bourbon Rapunzel

Pentru Topping:

• fructe de sezon
• picaturi de ciocolata Rapunzel

Preparare desert delicios cu crema Samba rapunzel bio.

Incepeti prin a preincalziti cuptorul la 170C.

Pentru baza: Se amesteca toate ingredientele pentru baza, dar fara cacao, cu un mixer. Injumatatiti aluatul. Framantati cacaoa si 2 linguri de lapte intr-o jumatate de aluat.

Asezati hartiile pentru briose in forma de copt pentru briose si folositi degetele pentru a apasa aluatul in forme. Ar trebui sa fie plat si doar la margine putin mai ridicat. Coaceti la cuptor la 170 C timp de aproximativ 15 minute pe raftul din mijloc. Lasati sa se raceasca si indepartati cu grija hartia.

Pentru crema de samba:
Bate frisca sau frisca de soia si adauga vanilie Bourbon. Incalzeste usor samba intr-o baie de apa – pana cand este lichida. Lasati Samba sa se raceasca putin si imparte-o cu grija in frisca. Apoi puneti crema de samba in frigider timp de aproximativ 15 minute. Folositi o punga pentru distribuirea cremei. In final, ornamentati cu picaturi de ciocolata si fructe de sezon.