Reteta Sorbet de capsuni bio cu pepene verde
retete deserturi bio

pentru 4 persoane:

• 1/2 pepene rosu bio
• 100g capsuni bio
• 200 ml apa
• 4 linguri sirop din flori de cocos bio
• sucul unei lamai bio

Taiati pepenele si capsunile in bucati mici si inghetati-le cu o zi inainte. Incalziti cu grija apa, siropul si sucul de lamaie intr-o cratita. Apoi se toarna peste amestecul de pepene si capsuni. Acum se face un piure din tot amestecul, amestecand pana cand fructele sunt zdrobite. Apoi turnati amestecul de sorbet intr-un castron si puneti-l in congelator. Zdrobiti sorbetul cu o furculita la fiecare 30 de minute si amestecati pana cand amestecul este inghetat dupa aproximativ 4 ore.

Se raceste pana cand este gata de servit. Daca sorbetul nu este servit pana a doua zi, scoateti-l din congelator cu aproximativ 10-20 minute inainte si lasati-l sa se dezghete.