Reteta Cartofi crocanti cu trufe si maioneza
retete feluri principale bio

Pentru 4 portii

• 50g fulgi de porumb bio
  
• 30g mix de samburi
  
• 1 lingura de cartofi prajiti sare
  
• 3 linguri de ulei de măsline bio pentru prăjit
  
• 500g legume rădăcinoase (de exemplu morcovi, sfeclă,
• păstârnac)
  
• 3 lingurite de amidon de porumb
  
• ½ pahar de maioneza bio
  
• 1 lingură ulei de trufe
  
• frunze de patrunjel bio

Mod de preparare reteta BIO

Dificultate de pregatire: usor

Timp de pregătire aproximativ 30 minute, timp de așteptare 30 minute

• Se macină sâmburele amestecate, fulgii de porumb și cartofii prăjiți și se amestecă cu uleiul.
  
• Cojiți legumele după cum doriți și tăiați-le în bețe. Se amestecă bine cu amidonul și marinata.
  
• Se coace la 180 ° C pe hârtie de copt 25-30 minute.
  
• La sfârșit, porniți funcția de grătar a cuptorului și coaceți 2-5 minute până când sunt crocante.
  
• În sfârșit, sare după bunul plac.
  
• Se amestecă anasonul pitic și uleiul de trufe și se garnisesc cu pătrunjelul tocat.