Reteta Salata de orez salbatic cu ananas si rucola
retete salate bio

pentru 2 portii/buc.

• 200g amestrec de orez cu orez salbatic Rapunzel
• 500ml apa
• sare de mare Rapunzel
• 1 praz
• 1/4 ananas (cca. 300 gr fruct)
• 1/2 zuchini
• 2 linguri de otet di vin alb
• 2 linguri de ulei de chia
• sare de mare, piper
• 80g rucola
• 1 lingura merisor uscat taiat marunt
• 30g betigase de migdale

Salata de orez salbatic cu ananas si rucola 

Timp de preparare: 50 min

Timp de gatit: 50 min

Mod de preparare: se pun orezul impreuna cu apa si sarea intr-o oala si se fierbe orezul timp de aproximativ 40 min cu capacul pus.Se taie prazul in rondele iar ananasul se curata si se taie in bucatele dupa ce in prealabil a fost scos cotorul. Deasemenea zuchini se taie in bucatele mici.

Se amesteca intr-un castron otetul din vin alb, uleiul de chia , sarea,  piperul impreuna cu orezul.

Se orneaza cu merisor si betigase de migdale.